Arroz ecológico
de Valencia
El Arroz Ecológico Riuet es el primer arroz ecológico cultivado el Parque Natural de la Albufera de Valencia. Es un hecho histórico, que supone un antes y un después en nuestra agricultura, del que tú formas parte como consumidor.
Nos sentimos felices de haber podido llevar a cabo este reto porque se trata del único arroz ecológico valenciano.
Garantía de procedencia y calidad
El campo del que procede, se sembró en primavera y durante todo el verano hemos cuidado cada brote, hasta crecer el tallo; cada tallo, hasta formarse la espiga; y cada espiga, hasta tornarse dorada. El sol y el buen clima nos han ayudado a conseguir una buena cosecha. También hemos pasado momentos de preocupación por las lluvias, que suponen una fuerte amenaza; especialmente justo antes de segar.
La cosecha, ha sobrevivido a la sabiduría de los animales de nuestro hábitat. La avifauna del Parque Natural de la Albufera, conoce bien este delicioso cereal. Desde que sembramos, garzas, flamencos rosados, patos y otras aves, han venido varias veces a visitar el arrozal.
El campo ecológico no se ha trata con herbicidas; las malas hierbas las quitamos una a una a mano; y se riega directamente del Rio Júcar. El Comité de Agricultura Ecológica certifica que seguimos unos controles muy rigurosos en todo el proceso, otorgándonos su sello de cultivo ecológico.
Por todas estas condiciones, la cosecha es muy limitada. Se trata de un producto muy especial.